Vorspeisen
Wer sich und seinen Gästen eine besondere Freude machen möchte, reicht vor dem Hauptgang eine köstliche Vorspeise. Probieren Sie sich durch unsere vegetarischen Entrées, die den ersten Hunger stillen, aber durch ihre Leichtigkeit nicht zu sehr sättigen.
Mandeltofu mit rot-grünem Relish
Tofu liefert hochwertiges pflanzliches Einweiß, hat wenig Kalorien und kaum Cholesterin. Mit Mandeln oder anderen Nüssen verfeinert, erhält der an sich geschmacksneutrale Tofu ein feines Aroma. Durch die Kombination mit dem würzigen Relish aus Tomaten, Paprika, Kapern, frischen Kräutern und Rucola ensteht so eine sommerlich-leichte Vorspeise. zum Rezept
